- Especialmente indicada para masas duras (pizzas, pan...)

- Estructura revestida con esmalte antiarañazo muy fácil de limpiar

- Las partes en contacto con los alimentos están realizadas enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la masa)

- Ruedas con freno de serie

- Temporizador de serie

- 2 velocidades

- Cabezal elevable y caldero extraíble

- Capacidad del caldero: 22 l

- Capacidad por operación: 4-16 Kg

- Capacidad en harina (50% agua): 10 Kg

- Dimensiones del caldero: 360 x 210 mm

- Peso neto: 69 Kg

- Tensión (V): 400/50/3

- Potencia total: 750 / 1100 W trifásica

- Dimensiones totales (ancho x fondo x alto): 385 x 670 x 725 mm