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Abatidor de temperatura Infrico con una capacidad de 10 bandejas GN 2/1.
Las bandejas no están incluidas.
Dimensiones: 1072 x 1071 x 1950 mm
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- Fabricado en acero inox AISI 304 18/10
- Desagüe interior
- Fondo embutido con amplios radios
- Estructura porta bandejas GN 2/1 y de 800x600 mm
- Marcos puerta calefactador para evitar acumulación de hielo
- Poliuretano inyectado alta presión libre de CFCs densidad 40 Jg/m3 bajo GWP y cero efecto ODP
- Contrapuerta embutida
- Burlete de triple cámara fácilmente sustituible
- Puerta con tirador integrado
- Bisagra pivotante con bloqueo de apertura
- Patas en acero inox regulables en altura
- Sistema condensación ventilada
- Evaporador tratados con anticorrosión 100% poliéster
- Desescarche manual durante ciclos y automático en conservación
- Conservación en cámara finalizado el ciclo
- Abatimiento de 90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos
- Congelación rápida de +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos
- Control de mandos táctil con pantalla gráfica de fácil lectura
- Posibilidad de personalizar hasta 99 programas
- Conexión USB
- Capacidad: 10 bandejas GN 2/1
- Rendimiento abatimiento / congelación (kg): 80 / 50
- Refrigerante: R452A
- Compresor: 4 HP
- Tensión: 380V/3/50Hz
- Potencia frigorífica (W): 9766
- Potencia (W): 5914
- Dimensiones: 1072 x 1071 x 1950 mm
Cubeta gastronorm 1/1 (53x32.5 cm)perforada inox 18/10
Bolsas para cocción en agua o vapor de 50 x 35 cm.
Se venden en cajas de 50 U.
Envasadora de vacío sammic de acero inoxidable con potencia monofásica
Dimensiones (mm): 337 x 431 x 307
Peladora de patatas profesional sammic de acero inoxidable con potencia monofásica
Dimensiones (mm): 435 x 635 x 668
Peladora-escurridora de patatas profesional sammic de acero inoxidable con potencia monofásica
Dimensiones (mm): 433x 635x 786