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Abatidor de temperatura Infrico con una capacidad de 20 niveles, con ruedas dentro
Los carros no están incluidos.
Dimensiones: 1200 x 1095 x 2280 mm
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- Fabricado en acero inox AISI 304 18/10
- Desagüe interior
- Fondo embutido con amplios radios
- Marcos puerta calefactados para evitar acumulación de hielo
- Poliuretano inyectado alta presión libre de CFCs densidad 40 kg/m3 bajo GWP y cero efecto ODP
- Contrapuerta embutida
- Burlete de triple cámara fácilmente sustituible
- Puerta con tirador integrado
- Bisagra pivotante con bloqueo de apertura
- Patas en acero inox regulables en altura
- Sistema condensación ventilada
- Evaporador tratados con anticorrosión 100% poliéster
- Desescarche manual durante ciclos y automático en conservación
- Conservación en cámara finalizado el ciclo
- Abatimiento de 90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos
- Congelación rápida de +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos
- Control de mandos táctil con pantalla gráfica de fácil lectura
- Posibilidad de personalizar hasta 99 programas
- Conexión USB
- Tamaño máximo carro: 700 x 840 x 1900 mm
- Rendimiento abatimiento / congelación (kg): 110 / 60
- Refrigerante: R452A
- Tensión: 380V/3/50Hz
- Potencia frigorífica (-10ºC / -25ºC): 10073 W / 5387 W
- Potencia (W): 9843
- Dimensiones: 1200 x 1095 x 2280 mm
Cubeta gastronorm 1/1 (53x32.5 cm)perforada inox 18/10
Bolsas para cocción en agua o vapor de 50 x 35 cm.
Se venden en cajas de 50 U.
Envasadora de vacío sammic de acero inoxidable con potencia monofásica
Dimensiones (mm): 337 x 431 x 307
Plancha bertos eléctrica sobremesa cromoduro fondo 600, con potencia de 8 kW trifásica
Dimensiones (mm): 600 x 600 x 290
Soporte líquidos SE/SU-300
Dimensiones (mm): 310 x 290 x 54
Frytop fainca hr eléctrico sobremesa cromoduro fondo 750, con potencia de 4,5 kW trifásica
Dimensiones (mm): 400 x 750 x 410