- 3 modos de cocción:

  convección (de 30º a 260ºC)

  mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)

  vapor saturado (de 30º a 130ºC)

- SmartWind. Cocciones rápidas y homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro con turbinas de 2 velocidades

- MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor

- DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos.

- MyCare. Sistema automático de limpieza

- CoolDown automático. Enfriamiento ultrarrápido y seguro para la limpieza MyCare

- Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido

- Regeneración manual

- Guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza

- Pantalla LED

- Señalización de fin de cocción visual y acústica

- Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración

- Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza

- Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado.

- Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta

- Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano

- Protección IXP5 contra salpicaduras y chorros de agua

- Capacidad GN: 4 GN 1/1

- Peso: 64 Kg

- Recomendado para (n) raciones al día: 35-90

- Distancia entre guías: 68 mm

- Voltaje ((V/Ph/Hz): 400/3L+N/50-60

- Potencia: 6,3 Kw (trifásico)

- Medidas totales (ancho x fondo x alto): 760 x 710 x 615 mm