- Especialmente indicada para masas duras (pizzas, pan...)

- Estructura revestida con esmalte antiarañazo muy fácil de limpiar

- Las partes en contacto con los alimentos están realizadas enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la masa)

- Protector de caldero de policarbonato transparente en cumplimiento con la norma "EN-453: Maquinaria para el procesado de alimentos. Amasadoras. Requisitos de seguridad e higiene."

- Temporizador de serie

- 2 velocidades

- Cabezal y caldero fijos

- Capacidad del caldero: 20 l

- Capacidad por operación: 18 Kg

- Capacidad en harina (60% agua): 12 Kg

- Dimensiones del caldero: 360 x 210 mm

- Peso neto: 65 Kg

- Tensión (V): 400/50/3

- Potencia total: 600 / 800 W trifásica

- Dimensiones totales (ancho x fondo x alto): 390 x 680 x 650 mm