HORNO DE BRASA
Horno brasa profesional para hostelería de Edenox. El horno puede ser utilizado para cocinar de forma tradicional con brasas y con otro tipo de técnicas como el vacío, la regeneración a baja temperatura, etc.
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Frytop fainca hr a gas sobremesa rectificado fondo 900, con potencia de 20,5 kW
Dimensiones (mm): 800 x 930 x 410
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- Permiten la preparación rápida de alimentos
- Cajón recogegrasa extraíble en la parte frontal
- Palastro de 20 mm de espesor
- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304
- Termopar de seguridad y quemador piloto
- Cada quemador dispone de encendido automático
- Patas de acero inoxidable regulables en altura
- Palastro soldado por la parte superior
- Encimera de acero inoxidable AISI 304, espesor 2 mm
- Kcal/h: 17630
- Peso: 128 Kg
- Potencia: 20,5 Kw (gas natural)
- Dimensiones : 800 x 930 x 410 mm
Horno brasa profesional para hostelería de Edenox. El horno puede ser utilizado para cocinar de forma tradicional con brasas y con otro tipo de técnicas como el vacío, la regeneración a baja temperatura, etc.
Frytop fainca hr a gas sobremesa rectificado fondo 750, con potencia de 15,5 kW
Dimensiones (mm): 800 x 750 x 410