- Permite la cocción rápida de alimentos

- Cuerpo en acero inoxidable AISI 304

- Cuba en acero inoxidable AISI 304

- Válvula de llenado incluida

- Válvula de vaciado incluida para la limpieza de la cuba

- Descarga conectable a desagüe general, incluye rebosadero

- Filtros en cada desagüe

- Temperatura de funcionamiento de 0ºC a 99ºC

- Resistencia en acero inoxidable

- Termostato de seguridad 

- Control de potencia

- Incluye puertas de serie

- Pilotos metálicos LED indicadores de funcionamiento

- Indicador MAX-MIN de nivel de agua

- Patas de acero inoxidable regulables en altura

- Cuba gastronorm GN2/3

- Cestas incluidas: 1 cesta GN1/3 (290x140x200 mm) y 4 cestas GN1/6 (140x140x200 mm)

- Encimera de acero inoxidable AISI 304, espesor 2 mm

- Kcal/h: 22360

- Peso: 130 Kg

- Potencia: 26Kw (gas natural)

- Medidas totales (ancho x fondo x alto): 800 x 930 x 880 mm