La Cocina a Gas Serie 550 con Horno Gratinador CGS-531G de Sara es una solución robusta y versátil para quienes buscan un equipo de cocción de alto rendimiento y fiabilidad en entornos exigentes. Fabricada en acero inoxidable, garantiza durabilidad y fácil limpieza, adaptándose a las necesidades de cualquier cocina profesional que requiera máxima productividad y resultados consistentes.

Este equipo de cocción CGS-531G pertenece a la Serie 550. Ideal para espacios de cocina pequeños como bares y cafeterías. Ofrece una cocción homogénea y eficiente gracias a la combinación de 3 quemadores potentes y horno con gratinador. 

Sus principales características son:

1. Encimera equipada con tres quemadores de alto rendimiento, ideales para una cocción rápida y precisa.
2. Horno de gran capacidad con gratinador, perfecto para dorar y gratinar platos con acabados profesionales.
3. Estructura, bateas y cerco de puerta fabricados íntegramente en acero inoxidable, lo que asegura resistencia y una higiene óptima.
4. Parrilla doble de varilla de acero inoxidable de 8 mm de espesor, diseñada para soportar el uso intensivo diario.
5. Color personalizable en el frontal, permitiendo adaptar la estética del equipo al entorno de la cocina.
6. Opcionalmente, posibilidad de incorporar parrillas y placas de hierro fundido para una mayor versatilidad de uso.

Uso recomendado

1. Este equipo de cocción está especialmente indicado para cocinas que requieren preparar grandes volúmenes de alimentos con diferentes técnicas, desde la cocción directa en los quemadores hasta el horneado y gratinado de platos.
2. Es ideal para restaurantes, comedores, hoteles y colectividades que buscan optimizar el espacio sin renunciar a la potencia y la calidad en el resultado final.

Equipamiento incluido

1. Encimera con tres quemadores de gas de distintas potencias.
2. Horno de gran capacidad con gratinador integrado.
3. Parrilla doble de varilla de acero inoxidable de 8 mm.
4. Estructura y bateas en acero inoxidable.

Accesorios opcionales

1. Parrilla de hierro fundido (390 x 370 mm).
2. Placa lisa de hierro fundido (390 x 368 mm).
3. Placa ranurada de hierro fundido (390 x 368 mm).
4. Rejilla para horno (530 x 325 mm).
5. Bandeja para horno (530 x 325 x 40 mm).
6. Kit de ruedas (3 con freno, 3 sin freno).
7. Color frontal superior o inferior personalizable.
8. Puerta adicional.

Especificaciones técnicas

1. Modelo CGS-531G.
2. Tipo Cocina a gas con horno y gratinador.
3. Dimensiones externas 120 x 55 x 90 cm.
4. Potencia total de quemadores de encimera 7,7 + 7,7 + 6,9 kW.
5. Potencia horno 5,0 kW.
6. Potencia gratinador 4,0 kW.
7. Potencia total GLP 31,3 kW (consumo 2,44 kg/h a 50 mbar).
8. Potencia total GN 30,75 kW (consumo 3,34 m³/h a 20 mbar).
9. Dimensiones del horno 54 x 39 x 31,5 cm.
10. Peso neto 135 kg.
11. Peso bruto 150 kg.

Cocina a gas profesional CGS-531G de SARA con horno y gratinador integrados. Compacta, potente y versátil, ideal para cocinas industriales exigentes.